製作班底

 

鄭志強師傅—前金龍船製餅部總廚,擁有四十多年製餅經驗,不但精心鑽研包餅製作,更首創千層蛋糕,為香港市場帶來嶄新的選擇。

 

鄭師傅曾為新加坡最大麵粉廠開發當地包餅店生產及零售線,包括設計和製作包餅供應當地10多間自家零售店。

 

「伙拍」擁有四十多年造餅經驗,擅長以台灣黑糖製作包餅的台灣製餅專家林融典師傅。 在「不鳴-Gifvens」這個香港x台灣配合,必定能為香港包餅帶來新的景象!

 

誠心呈獻- 「鳴玥」

 

傳統-雙黃白蓮蓉月

台灣-黑糖雙黃白蓮蓉月

 

 

「默默耕耘 不作餘聲

    不鳴則已 一鳴驚人」